Stigande matpriser gör att över 30 kommuner drar ner på lax, kött och feta mejeriprodukter inom äldreomsorgen, visar en kartläggning som Sveriges Radio gjort. ”Åldringarna är en tacksam grupp att spara in på”, skriver Lotta Lundgren.

Den ena kommunen efter den andra väljer nu bort ett antal dyrare råvaror på sina äldreboenden. Det är de höga matpriserna som satt stopp för gamlingarnas hedonistiska utsvävningar med kött, Bregott, lax, smaksatt yoghurt och ”fetare mejeriprodukter”. Vilka råvaror som fortfarande är fredade, framgår inte. Men vi kan nog räkna med att det kommer serveras både en och annan rätt som inte skulle överleva i resten av samhället.